Knapp ein dreiviertel Jahr Pflege, Bangen & viel Freude sind nun vergangen.
Ich bin zufrieden mit den Früchten meiner Arbeit und freue mich schon auf die nächste Saison. Einzelne Dinge werde ich bestimmt anders machen, vielleicht sogar besser aber hoffentlich nicht viel schlechter. Geplant ist derzeit die Sortenvielfalt zu halbieren und vielleicht ein oder zwei neue Sorten auszuprobieren. Mal sehen was die Winterplanung ergeben wird.
Die Früchte wurden manchmal frisch verzehrt, im Ganzen eingefroren und zu verschiedensten Saucen und Ölen verarbeitet. Vielleicht gibt’s dazu noch einmal einen eigenen Eintrag.
Meine Top3 der diesjährigen 9 bzw. 10 Sorten sind:
1) Habanero Red: wohl nicht umsonst ein Klassiker
2) Thai Chili & Jalapeno Purple Kreuzung: sagenhaftes Chiliöl
3) Bhut Jolokia red: super Aroma und sauscharf
Und auch die Sorte #10 – Spitzpaprika – war vom Feinsten:
