Ein toller Brotersatz der auch noch superschnell zubereitet ist!
Zutaten:
120g Mandelmehl
100g geschrotete Leinsamen
20g Kokosmehl
2TL Backpulver
2TL Kokosöl (jedes Öl geht)
3EL Kokosjoghurt (jedes Joghurt geht)
3 Eier
1 Prise Salz
Den Backofen auf 190° vorheizen.
Alle Zutaten einfach miteinander verrühren und Weckerl formen. Ich hab einen Teil noch mit schwarzem Sesam bestreut und dann für 25 Minuten backen.
Einfacher geht’s nicht oder?